Bits and pieces, mostly food

Když se řekne anglické jídlo, většina z vás si asi představí full english breakfast a možná haggis. Co se tady vlastně jí:

Bacon

Moje nejoblíbenější anglická potravina - s českou slaninou se nedá srovnat.

Bacon butty

Takový vznešený název a ona je to slanina v housce. Přijde vhod když ráno v práci uhodí hlad.

Fish and chips

Všichni kdo jsme byli v Anglii jsme to jedli a všichni víme, že je to prasárna - klasika která nejlépe chutná u moře sedíce na molu

Full english breakfast

Sestává z opečených toustů, osmahnutých houbiček, slaniny, vajíčka, fazolí a klobásek (odvážné restaurace přidávají i black pudding)

Hash brown

Může být součástí english breakfast - smažené šťouchané brambory

Black pudding

Obdoba jelita.

Bubble and squeak

Další snídaňová alternativa, základem jsou brambory a kapusta + zelenina co zbyla při výrobě pečínky (zde cituji wikipedii a kamaráda, zdá se, že zelenina jim tady při pečení zbývá často... ???)

Jellied eel

Zástupce kategorie wtf - úhoř v rosolu.

Christmas pudding

Dá se říct, že až na ten lůj jsou všechny ingredience samostatně v pořádku, ale smíchejte to dohromady a je to hnusný... hlavní přísady ovoce + brandy + lůj.

Custard

Konzistencí podobné šodo, vyrobené ze smetany a vajíček, chuťově nikterak oslnivé, používá se například k polití christmas pudding, aby nebyl tak hnusnej...člověk si říká, že kdyby si dali ovoce se smetanou a zapili to brandy, tak se mají líp...

Mince pies

Vánoční sladkost, která je relativně ok. Před podáváním ohřát.

Haggis

Skotská specialita, ovčí vnitřnosti s bylinkami vařené ve zvířecím žaludku. Mňam!

Shepherd's pie, Cottage pie, Fish pie

Maso se zeleninou zapečené s bramborovou kaší navrchu: shepherd's - skopové, cottage - hovězí, fish - ryba. Proti cottage pie nemám námitek.

Cornish pasty

Připomíná mi to hustou hovězí polévku v listovém těstě. Parádní společník na cestě domů z hospody.

Marmite

Tohle můžou jíst snad jenom v Anglii. Vyrábi se to z pivovarnických kvasnic a tady si to mažou na toust k snídani. Pravděpodobně jediná cesta, jak si to oblíbit, je trénovat od dětství.

Swede potato

Sladká (a oranžová) verze brambor, chvíli trvá si na to zvyknout, ale jíst se to dá.

 

Crumpets 

Lívance!!! Snědla jsem jich tady kila. Je to levná, zdravá a fantastická věc. Když je člověk hodí do toustovače, namaže rozpuštěným máslem a posype cukrem, tak chutnají jako čerstvé od babičky.

Clotted cream

jestli se nepletu, tak se jedná o smetanový škraloup vyráběný ve velkém. Zatím jsem to neměla, tak těžko říct, ale prý je to dobrý...a tučný.

 
Neexistuje tu tvaroh - něco podobného je quark, ale převážně tu tvaroh prostě nefrčí.

Jejich smetana je samostantě chuťově pěkně hnusná. Přijde mi taková "moučná".

Mléko tu mají mírně sladší

Nejoblíbenějším britským jídlem je prý Tikka Masala.
------------------------------------------------------

Letos nás nějak minula zima a rovnou začalo jaro (nevzpomínám si, že by teplota klesla pod 8 stupňů):

Cestou z metra jsem si všimla zajímavé věci - na střeše jednoho domu vlálo oblečení na figurínách. Předpokládám, že nešlo o sušící proces, neboť pršelo...